ATELIER CUISINE

ATELIER CUISINE 18H 20H LE 26 09 2019

Recette 1:RILLETTES DE CHORIZO

Ingrédients

200 grs de chorizo fort 140 grs de fromage type St Moret 1/2 boîte tomates concassées 6 CS coulis de tomates 3 à 6 feuilles de basilic Sel Poivre.

Matériel :

apportez une boîte hermétique pour le transport. 1 couteau

Recette 2:Tartelettes chèvre aubergines tomates

Ingrédients:

3 à 4 tomates mûres 2 aubergines moyennes 1 CS huile d’olive 1 bûche de chèvre 1 pâte feuilletée graines de sésame (facultatif) sel poivre

Matériel:

Ramequin crème brûlée. 1 couteau

Recette 3:Tiramisu au caramel de beurre salé

Ingrédients

(6 pers) 4 oeufs 140 gr de sucre 1 sachet sucre vanillé 500 gr mascarpone 1 paquet de palets bretons Pour le caramel: 200 gr sucre poudre 20 cl crème fraîche liquide 20 gr beurre salé

Matériel:

1 casserole 1 cuillère en bois 1 fouet électrique 6 Verrines ou 6 verres

Les ateliers pour 2019:

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